 |
| Ngaliwet Bareng Yuk |
Mumpung belom Ramadhan kita
puas-puasin bahas masalah makanan nih. Mungkin kamu dah pernah makan yang
namanya nasi liwet. Kebanyakan kalau lagi mabit atau nginep, biasanya suka
makan malam dan makan malamnya ini adalah sukanya nasi liwet. Aktifitas masak dan
makan nasi liwet sering dinamakan ngaliwet a.k.a ngeliwet. Penulis aja kalau
lagi mabit seneng bingits deh
ngeliwet apalagi ada koki yang handalnya.
Nasi liwet ada beberapa versi loh, ada yang versi Urang Sunda
dan Wong Jowo. Kalo versi Urang Sunda nasi selain dibumbui dengan salam, sereh,
bawang merah, cabai dan garam, lauknya dengan ikan asin atau teri apalagi
dengan lalapan seperti daun singkong atau pepaya rebus makin ajip aja tuh plus
sambel terasi. Menggugah selera banget. Kalo versi Wong Jowo lauknya pake
suwiran daging ayam, telor areh, dan
ada semacam bumbu santan. Di daerah Jogja dan Solo nih yang terkenal liwet Wong Jowonya. Mau yang
versi Urang Sunda atau Wong Jowo masing-masing enak tentunya. Berhubung penulis
urang sunda, penulis lebih suka yang pake teri dan sambal terasi maksudnya yang
versi Urang sunda.
